生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的热姜水具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。

　　感冒、头痛

　　将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

　　偏头痛

　　当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

　　面部暗疮

　　1.用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。

　　2.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

　　腰肩疼痛

　　在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

　　脚臭

　　将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。

　　牙周炎

　　1.用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

　　2.如果还有喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。

　　龋齿

　　每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

　　口腔溃疡

　　用热姜水代茶漱口，每日2至3次；一般6至9次溃疡面即可收敛。

　　头皮屑

　　先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。

　　醉酒

　　用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。