芦根是清热泻火药，多年生高大草本植物，有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，可主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。而且芦根营养丰富，味道芳香，是理想的保健食品。近年来，还发现了芦根中的天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦根身价倍增。

　　另外具有降压、降脂、抗癌作用的芦根，配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。或配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化、癌以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。