麦冬泡水有增强体质，防病延年的功效。只要在水中放置三至五克的麦冬片，就能起到养肺润燥、清热除烦、养阴生津，润肺清心之效。但是要注意，脾胃虚寒、内有痰湿、风寒感冒者忌用。

　　麦冬泡水的做法：

　　原料：麦冬，西洋参，冰糖

　　做法：

　　1.西洋参放在蒸锅上蒸五分钟；

　　2.然后把西洋参切成薄片，麦冬冼净；

　　3.最后把西洋参，麦冬倒入锅中；

　　4.加入清水，冰糖，再用大火烧开即可。