冬季特别要注意做好防寒保暖的工作,那么,冬季出行要如何御寒呢?早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外,还可口含一块生姜,以增强身体御寒的能力。

　　中国传统医学认为,生姜性味辛、温,有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用,可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐,亦可增进血液循环,驱散寒邪。李时珍论述生姜曰:姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可疏可和,可果可药,其利博矣。凡早行山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪。"宋代大改革家王安石称"姜能疆御百邪",也是对生姜药效的高度概括。

　　在我国民间有许多关于赞誉生姜功效的谚语,例如"早吃三片姜,胜似喝参汤""冬吃生姜,不怕风霜"等。