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绿茶的功效与作用 |
绿茶是未经发酵而制成的茶，较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。而且绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
而且绿茶还被我国誉为国饮。据研究证实，绿茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效，还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理作用。
此外，绿茶还有助于延缓衰老，绿茶中含有的多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚还能断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据试验结果证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
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