主料：白菜 1000克

　　调料：盐 3克,辣椒油 10克,醋 15克,花椒粉 2克,味精 1克

　　椒盐腌白菜详细制作步骤:

　　1.　白菜叶洗净晾干后剥开，用盐、花椒粉把每一片白菜抹匀；

　　2.　再把白菜一层层码在盆子里；

　　3.　白菜腌3天后取出切成细丝；

　　4.　控去盐水，拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可。