主料： 冬瓜100g 胡萝卜50g 紫甘蓝25g

　　辅料： 芒果酱适量

　　调料： 冬瓜彩卷详细制作步骤 冬瓜彩卷做法

　　1.冬瓜去皮切薄片，胡萝卜切丝，韭菜花切段，紫甘蓝切丝

　　2.冬瓜放开水中焯到九成熟，

　　3.放入冷水中浸泡

　　4.胡萝卜，紫甘蓝，韭菜花放开水焯

　　5.放入冷水中浸泡

　　6.芒果酱备好。

　　7.取一张冬瓜片，包上胡萝卜，紫甘蓝，韭菜花，卷起，放入盘中，最后，淋上芒果酱。