主料： 柠檬汁 2大匙 鲜橙汁500 克 冬瓜 1000克

　　辅料： 精盐1小匙 白糖3大匙 泡橙汁冬瓜做法

　　1.将冬瓜去皮、去瓤，切成1.5厘米宽、5厘米长的条，洗净沥干。

　　2.锅内放入清水烧沸，将冬瓜放里面焯至8分熟、捞出投凉。

　　3.将鲜橙汁、柠檬汁、白糖、精盐同放入锅内调均，上火熬制浓稠倒出，凉晾，放入焯过的冬瓜条，泡腌24小时即可食用。