一道菜,即使烹调手法无懈可击,但如果没有欣赏的食客,那也是不完美的;爱情也是一样,找到欣赏你的人才是幸福。

　　沙司圣女果

　　1)将黄瓜切薄片,奶酪切成小三角。

　　2)将圣女果从中间切一刀,将黄瓜片和奶酪夹在缝中,码碟。

　　3)将黄油煮化,倒入番茄酱沙司炒均匀,最后加两勺砂糖调成芡汁浇汁即可。

　　厨艺年龄:5年

　　厨艺心得:好吃者,没坏人

　　●厨娘自白:

　　“人生好比一道菜,不但要掌握它的火候,而且要用心去烧,才能体会出它的醇香与美味”。

　　18岁前,那时我还很年轻,在父母的翅膀下过着十指不沾阳春水的幸福生活。年少时的莽为总是一次次灼伤身边爱护自己的人。好比沸腾的滚油,热炽激烈,即使掺入几滴纯净水珠亦会油声四溅伤及无辜。与母亲的冷战中,偶然在厨房见到两眼通红的母亲默默地为我烹调晚餐。眼睛突然模糊一片,啊,原来这个忧伤的背影18年来一直不管风雨对错地为她女儿守着那份坚持。用最温文火候和耐心软化女儿“韧”性的心——感谢我的母亲。

　　18岁后,为了一个梦来到了北京。这个梦赐予我一张饭桌一个爱人。从此,为爱下厨,每每轻轻地打开炉灶,见到橙色火苗温馨地闪烁时,生活中便会洋溢着一种幸福。

　　从来没有把烹调看作简单的家务,更愿意把它当成一种创造性的工作。所以对每道菜肴都一丝不苟,即使自己在家做一个简单的凉盘,也要配上别致的伴碟,总觉得这样才对得起美食,对得起自己。

　　不过,一道菜烹调手法即使无懈可击但如果没有欣赏的食客,那也是不完美的,爱情也是一样,找到欣赏你的人才是幸福。

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