豆角焖面的做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看豆角焖面视频才能学会,但怎么做豆角焖面最好吃。

　　新年放假的那几天里,从不下厨房,就连洗碗都是我打着骂着哄着骗着赶进厨房的这位颠三倒四先生,在寒冷的飘着雪的早上,一咕噜从床上爬起来,在察看了厨房的菜篮子之后,二话不说,就上了菜市场。不挑不捡不讲价不看称的买回来了如下材料:切好的百刀面条、西红柿、豆角。外加我爱吃的桔子。我一看就知道这个男人想家了。

　　想家,想妈,这件很严重的事,往往都表现在舌头上。再往细里说,就是馋了。馋某种味道,馋某种事物咀嚼在齿间的感觉,馋吃这种食物时的氛围、人物、甚至是,当时的天气、和一切一切的故事。

　　面焖好了,配着洗净的青椒和蒜瓣,沏好一杯茉莉花茶,思乡的故事就讲到了高潮部分。

　　原料:

　　面条、豆角、西红柿、葱、蒜苗、土豆(双色)、食用油、盐、味精、酱油、五香粉。

　　他买回来的面条,都切好的,这一兜子大约有3斤,7块钱。

　　新鲜的豆角,很嫩。1斤5块,他自己也不知道买了多少。

　　洋芋,黑色的3个,白色的2个,本来是不放的,耐不住我反复的要求,这才被容许放进锅里。焖熟来吃,很香的!尤其是黑美人洋芋,特别的甜和沙。

　　西红柿,买回来了4个,个个都想小红灯笼,胖胖的,切了2个,我问:用剥皮吗?他说:哪那么多事儿?

　　做法:

　　1、先把面上蒸锅蒸一下,蒸之前先把面用油拌一拌,以免粘连。

　　2、炒菜。热锅倒油,油要多,先炒豆角和西红柿。

　　3、放入调料,倒入半碗清水,将西红柿熬成酱。

　　4、再倒入半碗清水。边炒边搅。将土豆放入。

　　5、将蒸过的半生不熟的面,均匀的一层一层的铺进菜锅内,开中火。铺好后,在面上放些蒜苗节。

　　6、盖上锅盖,开中小火,焖制。过一会儿,用两双筷子从两边,把面从锅底下抖搂抖搂。再盖上锅盖。稍微焖制一会儿,就可以了。

　　吃的时候,要就着生蒜和生青椒,再有杯茉莉花茶。本次思乡的聚餐就完美了!