主料： 黑魔芋块一盒

　　辅料： 橄榄油 胡椒盐

　　调料： 日式料理酒（或米酒） 小葱 麻酱色拉汁

　　香煎魔芋详细制作步骤：

　　1.将魔芋切成长方形的块，在表面横竖划几刀（不要切到底），两面撒上胡椒盐(图1-3）

　　2.平锅里放橄榄油少许，稍热后，放入魔芋块，稍微煎一下后，撒点料理酒（如果不放酒，可能会出很多白沫）（图4-6）

　　3.煎到有焦色后（约5分钟），再煎另一面，如果魔芋块比较厚，将侧面也煎一下（图7,8）

　　4.装进平盘后，表面撒上自己喜欢的色拉汁（也可以用酱油、醋和蒜调汁）和切碎的小葱即可