原料：拉皮，黄瓜，香油，盐，蒜，醋

　　做法：

　　1.先将黄瓜洗净切成细丝，拉皮也切成条状；

　　2.切好的拉皮用水泡一下，因为拉皮表面很粘；

　　3.将剁好的蒜末加入醋，香油，盐调成蒜汁备用；

　　4.把切好的黄瓜装盘摆一圈造型；

　　5.然后在将拉皮从水中捞出放到黄瓜丝上；

　　6.把调好的蒜汁浇到上边即可。