原料：黄瓜，盐，醋，白糖，生抽，芝麻油，辣酱

　　做法：

　　1.黄瓜不用去皮，只去刺，洗净沥水；

　　2.把干净的黄瓜对半切开，把黄瓜籽和一部分肉挖出来；（皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米）

　　3.弄好的黄瓜再对半切成小段，撒上适量盐，搓匀；

　　4.放一晚上使黄瓜腌得出水；

　　5.第二天取出渍水后的黄瓜，放太阳下晒两天即可；

　　6.晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。