健康素食西兰花炒百合的做法简单是百合做法大全的常见菜,不一定要看健康素食西兰花炒百合视频才能学会,但怎么做健康素食西兰花炒百合最好吃。

　　百合肉质细腻,色如白玉,香糯爽口,微带苦味,有较好的增强食欲、辅助消化等功效。

　　百合含糖量较高,具有一定量的蛋白质,故被称为佳肴,采用百合为原料加工而成的百合粉,则是历朝进献皇上的贡品。

　　同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。

　　所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

　　百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

　　西兰花--增强皮肤抗损伤能力。西兰花中含有丰富的维生素a,维生素c和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。另外西兰花还有预防癌症的神奇效果哦!

　　健康素食西兰花炒百合的材料:

　　西兰花,百合,盐味精水淀粉

　　健康素食西兰花炒百合的做法:

　　1、先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践,用这一部分根部·切成小丁,用来炒米饭,真是超棒超好吃哦,在物价日益高涨的今天,这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·

　　2、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干净。

　　3、准备少许水淀粉。

　　4、锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。

　　5、炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。

　　6、翻炒几下倒入百合,继续翻炒。

　　7、翻炒至百合断生之后,加入少许味精,并倒入水淀粉

　　8、色白如玉,绿如翡翠的西兰花炒百合,成功!!!