主料： 金针菇100g 西兰花180g

　　辅料： 油适量 盐适量 醋适量 清汤精适量 芝麻油适量 鲜汤适量 洋葱适量

　　金针菇西兰花做法

　　1.金针菇去根洗净撕开。

　　2.西兰花切成小朵。

　　3.锅中加清汤精、少许盐烧沸。

　　4.入西兰花焯烫捞出。

　　5.入金针菇焯软捞出。

　　6.过凉后挤净水份。

　　7.加入醋。

　　8.加入少许鲜汤。

　　9.加入芝麻油。

　　10.锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。

　　11.将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。