蓝霉起士烩蔬菜的食材和调料:

　　洋芋1/2个,红萝卜30g,蕃茄1/2个,青花菜5小朵,玉米笋5根,法国蓝霉起士50g,红酒20㏄,鲜奶30㏄

　　做法：

　　1.将洋芋、红萝卜切小块,与青花菜、玉米笋一起用水烫熟备用。

　　2.蕃茄切片,与作法1所有的蔬菜类排盘备用。

　　3.将蓝霉起士、红酒、鲜奶倒入锅中,以小火拌煮均匀成酱汁后,淋在作法2的蔬菜上即可。