材料:

　　菜花,荷兰豆,香菇,莲藕,姜,蒜,生抽,盐,料酒,味精

　　做法:

　　1.所有蔬菜一一洗干净晾干水,菜花切好,荷兰豆两边撕去丝,香菇去柄切好,姜蒜切碎,莲藕切片。

　　2.菜花和香菇拖水晾干水备用。

　　3.油爆香油锅,除荷兰豆外把所有蔬菜下锅爆炒片刻。

　　4.下荷兰豆一起翻炒,放入适量的生抽、料酒、盐、味精翻炒均匀盖锅盖焖5-10分钟即可装盘。