食材和调料:

　　豆油皮1张 小黄瓜1根 葱蒜 香菜 香醋 白糖 盐 香油 油

　　做法：

　　一、 豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住

　　二、 锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可

　　三、 黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝

　　四、 把所有的原料放进盆子里拌匀即可