材料:

　　绍菜,草菇,鲜冬菇,葱,蒜,料酒,姜,清汤,盐,蘑菇精,酱油,生粉,麻油

　　做法:

　　1.鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好,绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。

　　2.葱蒜姜切碎,适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。

　　3.姜蒜粒爆香油锅,把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入汤和酱油、盐、蘑菇精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右

　　4.勾芡,撒葱花,滴麻油翻炒片刻即可装盘。