自制剁椒的做法
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主料： 辣椒
辅料： 蒜头 姜 盐 糖
自制剁椒做法：
较嫩的青辣椒不去籽，红菜椒去籽，蒜一头，一起剁碎，然后加盐、白糖、味精、一点醋拌匀后装到洗净并控干水的瓶子里，储存于冰箱中即可。
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