制作材料:主料:番茄100克,胡萝卜100克,黄瓜100克

　　调料:盐3克,醋15克,香油2克

　　做法:

　　1. 将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净;

　　2. 番茄用开水烫一下,去皮后切成片状;

　　3. 胡萝卜与黄瓜切成菱形片;

　　4. 将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中;

　　5. 加入盐、醋调匀,然后淋上香油即可。