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彩色南瓜凉糕的做法

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  主料: 糯米粉 300克

  辅料: 南瓜 50克 紫薯 50克 绿茶粉 25克 澄粉 100克

  调料: 糖 80克

  步骤:

  1.准备材料,南瓜和紫薯蒸熟压成泥。

  2.南瓜和紫薯蒸熟,糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花面。揉成面团后另分出三份,分别和南瓜,紫薯,绿茶粉揉成彩色面团

  3..把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片。一次将每块不同色的面片叠起来。

  4.从一边卷起来,成长柱形。

  5.用刀切下片,可见四色的面片

  6.盆子抹点油,防粘。将面片放入盆子,冷水起锅,蒸8-10分钟即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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