食材和调料:

　　芋泥100公克,奶水30公克,橄榄油20公克,蛋黄1个,二砂糖75公克,低筋面粉75公克,中筋面粉35公克,发粉2公克,全蛋180公克,二砂糖50公克

　　做法：

　　1.芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。

　　2.全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。

　　3.低筋面粉、中筋面粉、发粉一同过筛,加入作法1、作法2一同拌匀。

　　4.作法3装入模型移入蒸笼,以中小火蒸约25分钟即可。