说起一些口感不错的食物,西瓜绝对算一个。三角楔形的边缘,明亮的红色,白色,和绿色,甜美的汁液,告诉我们不要把生活压力看得太重,大声呼唤“这就是夏天的味道!”但是你知道它其实是营养食品中的一个全能明星吗?

　　如果这还不够,西瓜还富含多种营养物质,水合物,低脂肪。虽然我们中的很多人都把西瓜作为一个不错的零食选择,但是当你统计了它的营养价值之后,你就一定会把这个全能明星加入你日常饮食的阵容了。

　　西瓜是多种维生素的绝佳来源:维生素A,可以帮助我们维持眼部健康,还是一种抗氧化剂;维生素C,帮助我们增强免疫系统,愈合伤口,阻止细胞损坏,并且促进牙齿和牙龈的健康;维生素B6,帮助大脑运作,帮助把蛋白质转换为能量。

　　番茄总是被吹捧为有助于对抗心脏病和多种癌症,尤其是前列腺癌的强力抗氧化剂——番茄红素的重要来源。但是你知道吗?西瓜,才是所有新鲜水果和蔬菜中番茄红素浓聚物的最高来源。

　　如果你家里的小宝宝不喜欢唐莴苣,青豆或者菠菜——那么,你可以考虑给他吃点西瓜作为代替。西瓜是钾的重要来源,钾可以帮助肌肉和神经功能的运作,帮助维持体内电解质和酸碱度水平的平稳,并且帮助降低高血压的风险。西瓜还含有氨基酸瓜氨酸和精氨酸,能够帮助保持动脉功能,血液流通,和所有循环系统的运动。单独食用或者水果沙拉是我们吃西瓜最常见的方式。食用西瓜的果肉是我们获取西瓜全部营养的最佳方式。

　　不过,有一点要注意:西瓜属于凉性食物,如果本身体质偏寒或肠胃不太好,就要控制摄入量,不要贪多噢!最后,再给大家一个冰镇西瓜汁的超简单配方:不要过甜,仅仅一点点糖就可以了,太美妙了!

　　材料:3杯带籽西瓜块 半杯水 2至3滴酸橙汁 天然的甜味剂

　　用搅拌机把西瓜搅拌成西瓜酱,然后把它倒入漏斗中。在一个大容器中,把淋出的西瓜汁和水混合。加入酸橙汁和天然甜味剂来提升口感。加入冰块,变为冷饮。