主料： 米粉200克 碗豆适量 洋葱适量

　　调料： 油 盐 适量

　　碗豆米饼详细制作步骤

　　1.碗豆洗净，洋葱切成小粒

　　2.碗豆、洋葱入煮锅，加水加少量盐煮沸，改用小火，煮至碗豆微开花

　　3.米粉200克放入盆中

　　4.米粉中分次加入碗豆、洋葱和汤水，搅拌均匀

　　5.平底锅加热，倒入油，关火。手蘸凉水，做成一个个小米饼放入锅中

　　6.开火煎至两面焦黄，倒入小半碗水，加盖用小火焖至水干