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枸杞翡翠豆腐的做法

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  枸杞翡翠豆腐的做法简单是美容食谱里的常见菜,但怎么做枸杞翡翠豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  枸杞翡翠豆腐的配料:

  油菜心500克,水豆腐300克,枸杞10克,花生油10克,精盐6克,姜末6克,葱末5克,味精2克,香油10克,高汤350克,水淀粉适量。

  枸杞翡翠豆腐的特色:此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素之菜肴,具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。

  如何做枸杞翡翠豆腐

  1、油菜心去根,用刀在根顶部切十字刀口,洗净;水豆腐切成6厘米见方的块。

  2、炒锅上火,注入1000克清水,放入盐4克,烧开后将豆腐块倒入锅内焯2分钟后捞出;然后,在锅内放花生油,再放入油菜心炸一下,捞出,叶朝外,根部朝里呈圆形码在盘中。

  3、锅中剩水倒掉,锅刷净上火,注入高汤,放入枸杞子、姜末、葱末、精盐、味精,将豆腐入锅煮3分钟,使之入味,捞出控汤,放在码好菜心的盘中,呈蘑菇形。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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