主料： 凉皮适量 绿豆芽适量 面筋适量

　　辅料： 蒜适量

　　调料： 盐适量 糖适量 生抽适量 油适量

　　炒凉皮详细制作步骤

　　1.凉皮切成条。

　　2.面筋切成小方块。

　　3.绿豆芽洗净控水。

　　4.锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可。

　　5.加入凉皮面筋翻炒。

　　6.加入盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。