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糯米百果蜜枣的做法

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  主料: 糯米粉 1500克

  辅料: 白砂糖 600克 核桃 25克 松子仁 25克 南瓜子仁 25克 蜜枣 10克

  做法:

  1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。

  2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。

  3. 待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。

  4. 冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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