食材和调料:

　　1、糯米或大黄米提前浸泡一天,中途换几次水;2、粽子叶、大枣提前用清水泡软;

　　做法：

　　1、将粽子叶对折,折出如图所示的弯角;

　　2、将泡好的米用勺子盛入粽叶中;

　　3、放入红枣,用勺子盛几勺水倒入粽叶包的米中,使米压得更紧实;

　　4、用手将粽叶稍稍内收,以便将米包裹严实;

　　5、将余下的粽叶折过来,包裹住糯米;

　　6、用粽绳将粽子缠紧即可。

　　煮制:

　　将包好的粽子放入锅中煮四十分钟即可。