主料： 老豆腐半块 鸡蛋 1只

　　辅料： 芝麻 1匙 食盐少许 土

　　调料：

　　芝麻蛋煎豆腐详细制作步骤

　　芝麻蛋煎豆腐做法

　　1豆腐切成三角形的薄片，在淡盐水中浸泡半个小时，取出来放一放，抹干表面水份；鸡蛋打散，加少许食盐，再加入芝麻，搅拌均匀。

　　2把切好的豆腐放入芝麻鸡蛋液里，再腌十五分钟左右。

　　3底锅烧热，倒少许花生油，把在芝麻鸡蛋液中腌好的豆腐放入锅内，煎至两面金黄颜色，即可。