茄子丝丝的做法简单是茄子做法大全的常见菜,不一定要看茄子丝丝视频才能学会,但怎么做茄子丝丝最好吃。

　　茄子丝丝的食材和调料:

　　茄子,姜,蒜,葱,红甜椒,食用油,味精,盐

　　教您茄子丝丝的家常做法,如何做茄子丝丝才好吃

　　1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。

　　2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。

　　3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黄,捞出不要。

　　4.下茄丝翻炒至发软。

　　5.下红椒丝和葱,翻炒至茄丝变透明,加入盐和味精调味就可以出锅装盘了.

　　营养常识小贴士:

　　好了,尝完茄子丝丝就有更艰巨的任务交给朋友了.在这里做一回奥运火炬手.