木耳烩豌豆的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看木耳烩豌豆视频才能学会,但怎么做木耳烩豌豆最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:烩

　　木耳烩豌豆的制作材料:

　　主料:豌豆300克,木耳(干)100克

　　调料:花生油100克,料酒10克,盐3克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)5克

　　教您木耳烩豌豆怎么做,如何做木耳烩豌豆才好吃

　　1. 剥去鲜豌豆外壳,洗净备用;

　　2. 木耳用热水泡发后,去根洗净;

　　3. 将干淀粉在小碗中用清水调成湿淀粉备用;

　　4. 锅上火,注入油烧至八成热,将豌豆入锅内煸炒一会儿,再放木耳,然后放入料酒少许及适量盐、白糖,再加入1000克清水;

　　5. 烧煮数分钟,豌豆变软入味,将湿淀粉倒入,轻轻搅动;

　　6. 加少许味精即离火出锅。

　　小帖士-食物相克:

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。