冬瓜的做法
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原料：
冬瓜，蛋黄，姜，湿淀粉，清水。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁；
2.鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用；
3.砂锅中放入清水、姜片煮开；
4.放入冬瓜丁煮熟；
5.蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟；
6.最后加湿淀粉勾芡即可。
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