原料：

　　芋头，海带，萝卜，鸡蛋，大葱，姜，盐，油

　　做法：

　　1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟；

　　2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开；

　　3.锅上给油，加入芋头和萝卜和海带拌炒；

　　4.然后加入冷开水熬汤；

　　5.大火15分钟改中火炖20分钟即可；

　　6.出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺；

　　7.另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼；

　　8.然后切成片，放入碗中，海带片切丝装饰即可。