主料： 小芋头250克 素火腿150克 油盐适量 酱油适量 水若干 糖少许

　　焖小芋头做法

　　1.小芋头去皮切成块，素火腿切片用油盐拌均。

　　2.炒锅下油烧热，倒下素火腿翻炒几下装出。

　　3.再向锅中倒下适量的油烧热，倒下芋头翻炒，下盐、酱油、糖一起炒均，倒下热水刚满过芋头盖上锅盖小火焖煮半小时倒入素火腿一起炒至汁即可。