材料:

　　材料西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、猕猴桃、啫喱粉、盐、胡椒

　　做法:

　　(1)将西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成小丁,用滚水焯熟;猕猴桃也切成丁。

　　(2)啫喱粉加冷水化解,烧开后自然冷却。

　　(3)啫喱水倒入模具内,加入各蔬菜丁、盐、胡椒,搅拌后放入冰箱内冷冻成型。

　　(4)将成型的啫喱冻从模具中倒出,扣在盆内,撤上猕猴桃丁、红椒丁作装饰。

　　小贴士：

　　各蔬菜丁焯水时间不可太久,以免变色。