蔬菜咖哩的食材和调料:

　　香菇3朵,四季豆少许,胡萝卜1小条,马铃薯1小个,洋葱1/4个,花椰菜1/4个,咖哩酱适量

　　做法：

　　1.将各种蔬菜清洗干净,切成适当大小备用。

　　2.煮一锅滚水,先放入较难熟的胡萝卜块煮熟,捞起备用。

　　3.依序将其他的蔬菜烫熟,与作法2的胡萝卜块一起盛盘,最后淋上咖哩酱汁即可食用。