沙朗蔬菜天的食材和调料:

　　沙朗500公克,海苔片10公克,金针菇35公克,洋葱20公克,太白粉少许,面衣少许

　　做法：

　　1.将沙朗用刀子切成约0.3公分厚度的薄片状后备用。

　　2.取海苔片平舖在桌面上后,依序放入沙朗薄片、金针菇于海苔片上面,然后用手捲成捲筒状,再依序沾裹上太白粉与面衣。

　　3.取一油锅并将油温烧热至175℃,再把作法2的材料放入油锅中,油炸约3分钟至酥即可捞起摆盘。