蔬菜美乃滋沙拉的食材和调料:

　　大西红柿一个胡萝卜一根黄瓜半根火龙果半个紫甘蓝三片青椒半个盐少许美乃滋(蛋黄酱)60ml芥末少许圣女果1个

　　做法：

　　1.蔬菜用盐泡20分钟,西红柿、火龙果、黄瓜、胡萝卜切薄片,紫甘蓝和青椒切丝

　　2.胡萝卜、青椒沸水加几滴香油焯熟

　　3.酱汁:少许芥末和适量蛋黄酱、牛奶调配而成

　　4.取圆盘,底部铺一圈西红柿,第二层铺火龙果,第三层铺黄瓜、第四次铺胡萝卜、中间的空隙用紫甘蓝和青椒填补,最上面放圣女果装饰即可

　　5.可选择淋上酱汁或者把酱汁装入小盘,沾着吃。