食材和调料:

　　口蘑100克 香菇150克 白玉菇1盒 油面筋12个(约50克) 生抽15ML 酱油30ML 白糖5克 葱姜适量

　　做法1(准备工作)

　　一、香菇、口蘑洗净切块

　　二、白玉菇洗净备用

　　三、三种蘑菇焯水。(过下热水去除土腥味即可)

　　四、油面筋用开水浸泡十分钟

　　做法2(炒菜)

　　一、准备葱姜

　　二、锅中加油,加入葱姜煸香

　　三、加入焯好的蘑菇,翻炒几下

　　四、放入生抽和白糖

　　五、放入油面筋和200ML开水,中火煮十分钟

　　六、放入酱油,翻炒均匀,关火即可