食材和调料:

　　拉面饼 土豆 青椒 番瓜 (西葫芦)西红柿 芹菜 洋葱 莲花菜 (圆白菜) 菜花 油 盐 酱油 蔬菜 味精 花椒粉

　　做法

　　一、将各种蔬菜洗好切好。将拉面饼切成细条

　　二、坐锅热水,水微开后,开始拉面,下面。大滚1次或2次后,关火。将面捞出,浸在凉水中

　　三、开始炒菜前将面捞出控去水份。将各种蔬菜酌量放入,翻炒少许,调味,依次放入盐、酱油、蔬菜味精、花椒粉,味道要稍微重一些,炒菜释放的油也要多

　　四、将拉条子放进菜锅,可以用炒菜铲子把拉条子剁几下,翻炒至颜色和味道均匀,即可