食材和调料:

　　黄瓜100公克,开阳5公克,大蒜2粒,盐1小匙,细砂糖1小匙,水40㏄,鲜蘑菇粉1/2小匙

　　做法:

　　1.将黄瓜洗净,去皮后切丝;大蒜洗净去皮切碎;开阳洗净泡水软化,沥干水份;备用。

　　2.热锅倒入适量油烧热,放入开阳及蒜末小火爆香,改中火再加入黄瓜丝翻炒均匀,加入所有调味料炒匀,小火加盖焖煮约5分钟即可。