主料： 冬瓜 500克

　　辅料：

　　调料： 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 素烧冬瓜详细制作步骤 素烧冬瓜做法

　　1.冬瓜去皮。

　　2.挖掉瓤子，切大块。

　　3.香葱切末。

　　4.枸杞洗干净，然后用水浸泡。

　　5.锅内倒油烧热，加入葱末爆香。

　　6.倒入冬瓜块，煸炒。

　　7.倒入搅拌好的清汤。（我用的就是超市买的浓缩清汤，加水搅拌即可）

　　8.倒入老抽。

　　9.加入八角。

　　10.加入盐。

　　11.加入白糖！

　　12.倒入枸杞和水。

　　13.中火，炖至汤汁浓稠即可加入味精调味，出锅装盘。 素烧冬瓜口感 清淡爽口。 素烧冬瓜营养价值 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所 ... 冬瓜的营养价值 推荐菜谱更多