香菇甘露煮的做法简单是香菇做法大全的常见菜,不一定要看香菇甘露煮视频才能学会,但怎么做香菇甘露煮最好吃。

　　以戳洞的锡箔纸当盖子的作用──是让煮汁蒸发缓慢,使香菇能充分吸收煮汁。

　　香菇甘露煮的食材和调料:

　　干香菇10朵,锡箔纸1张,日式高汤200㏄,味醂30㏄,砂糖25公克,酱油30㏄

　　教您香菇甘露煮的家常做法,如何做香菇甘露煮才好吃

　　1.将香菇洗净泡软后,切去菇柄备用。

　　2.将全部的调味料煮开后加入作法1的香菇,一同放入锅中以小火烹煮,并于上方加盖锡箔纸,直至汤汁收干为止。