材料:

　　去边土司4片,小黄瓜1条,玉米粒60公克,红萝卜40公克,鸡蛋2个,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙

　　做法:

　　1.去边土司切小丁;小黄瓜、红萝卜切丁,备用。

　　2.鸡蛋打散成蛋液,备用。

　　3.烧热油锅,将作法1的土司丁放入作法2的蛋液内,迅速搅拌并放入锅内翻拌,拌至土司丁均匀裹上蛋液,不断拌炒至土司丁外覆的蛋液变熟后盛出。

　　4.在作法3的锅中,加入作法1的其余材料和玉米粒,放入调味料以小火炒2分钟,最后加入作法3的土司丁炒一分钟即可。