什锦蔬菜汤的食材和调料:

　　豆腐 鲜香菇 胡萝卜 甜玉米粒 裙带菜 (或其它绿色蔬菜) 盐 水淀粉

　　做法：

　　一、 鲜香菇用开水焯过,切成丁;豆腐和胡萝卜也切小丁;甜玉米粒煮熟;裙带菜冷水泡发

　　二、 用一点油把胡萝卜丁和香菇丁炒香

　　三、 加足开水,依次放入豆腐、甜玉米粒、裙带菜,加适量盐,煮一会儿

　　四、 最后用水淀粉勾芡,淋上香油即可出锅