泡姜酸魔芋的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看泡姜酸魔芋视频才能学会,但怎么做泡姜酸魔芋最好吃。

　　材料:

　　主料:泡姜、泡椒、魔芋

　　调料:豆豉、葱、姜、蒜、盐、味精、淀粉、泡菜水。

　　做法:

　　1、魔芋焯水,泡姜切片,泡椒切段,葱、姜、蒜切末;

　　2、锅中放油,油烧热后放入泡椒翻炒,炒出红色时放入泡姜和葱、姜、蒜,待泡姜变色后放入魔芋,翻炒几下后放入一点泡菜水;

　　3、放入盐、味精,用水淀粉勾芡即可出锅。

　　泡姜酸魔芋小贴士:

　　1、魔芋是目前流行的低卡食物之一,是从植物中提炼出来的精华,含有大量的水溶性纤维,吃后有饱腹感。魔芋要浸泡在盐水中才能保持鲜度,在烹调前要用清水浸泡一下。

　　2、魔芋的味道很淡,最好搭配一些口味比较重的食物吃;如果想吃得清淡些,可与黄瓜丝和调味酱一起凉拌,味道很不错。

　　泡姜酸魔芋是我灵感突发的成果,将有驱寒功效的泡姜与能降脂的魔芋一起料理,不仅色泽鲜美、增进食欲,更让家人吃得