主料：豆腐(北) 350克

　　辅料：榨菜 50克 松花蛋（鸭蛋）60克

　　调料：酱油8克 盐1克 味精3克 香油10克

　　榨菜拌豆腐详细制作步骤

　　1.盒豆腐装入条盘，用刀先横切(每刀相隔2厘米)后再竖切(每刀相隔2厘米)，切好一边倒。

　　2.榨菜及皮蛋切成碎末，装在碗中，加盐、味精、酱油、麻油，拌匀，淋在豆腐上即成。